Не зважаючи на те, що на знимці гливи лісові, ця салатка робиться…
Категорія: Перекуски
Крухе печиво з оливками Каламата
Ці печивка для мене – спогад про буття на 7 East Street…
“Галицький Elote” – кукурудза з бринзьою, зелениною і чілі
Уявімо, що ви зварили баняк кукурудзи – солодкої, товстенької.. З’їли її з…
Морські гребінці з лаймом та кінзою
Мушу зізнатися – у тому що стосується поїдання різних морських дивовиж я…
Салатка Донжуанська з “Львівської кухні”
Хто живе у Львові чи загалом в Галичині, той напевно помітив певний…
Буряк з чорносливом або “Салатка старольвівська”
Чому ця салатка “Старольвівська” – уяви не маю, хоча, маю підозру, що…
Авантюрка в перчиках
Я вже раніше писала про авантюрки – це назагал маленькі перекуски, які…
Як полюбити авокадо (на прикладі канапки)
Що я можу сказати про “предмет сьогоднішнього обговорення”? Насамперед, авокадо – це…
Гарбузові пляцки
Осінь вже перекрочила свою середину, а я досі не написала нічого про…
Айвар з печених перців
Щоразу, коли хтось з колєгів вертається з Балкан, я вимагаю від них…
Вуджені свинячі вушка до пива чи вина
Моє дуже поверхневе знайомство з китайською кухнею, яке згрубша полягає в ходінні…
Печена молода морковця з йогурто-тхінним соусом і заатаром
Мій улюблений час – початок літа, сезон молодої морковці … В цьому…
Ш+Ш=> шпараґи+шпондер
Як би то я могла не написати в сезон про шпараґи, тобто…
Pimientos de Padrón. Смажені перчики “падрон”
Ці перчики – одне з тих, що мене вразило в Мадриді. Нє,…
Квашена черемша
Зараз, поки сезон, дуже раджу заквасити черемші – вона зберігає пряно-часниковий смак,…
Як приготувати хумус
Саме слово “хумус” (що має купу різних варіантів написання) – арабською та…
“Бита мізерія”
Чує моє серце, що я за “биту мізерію” буду бита – просто…
Авантурка з вудженого баламута і соленої цитрини
Ну, насамперед розберімося, що таке авантурка. Фундаментальна праця “Лексикон Львівський поважно і…