Переписи і нотеси

Переписи і нотеси

Пані Стефа site navigation Перейти до змісту
  • Переписи >
    • Перекуски
      • Салатки
      • До гальби
      • До келішка
      • До хліба
      • Соси та намазки
    • Перші страви
      • Борщі
      • Зупи
      • Росоли і юшки
      • Холодники
    • Головні страви
      • Страви з м’яса та дробу
      • Страви з субпродуктів
      • Страви з риби
      • Страви з сиру
      • Страви з яєць
      • Страви з ярини
      • Страви з тіста
      • Страви з круп
      • Страви з грибів
      • Пісні страви
    • Легуміни
      • Сніданкові страви
      • Солодке печиво
      • Несолодке печиво
      • Фруктові зупки і солодкі холодники
    • Напої
      • Наливки і настоянки
    • “У будні і свята”
    • “Львівська кухня”
    • Лічниче
    • “Кулінарна археологія”
  • Про мене
  • Співпраця
  • НотесиЧасом мені щось подобається, часом – ні, і деколи про це все хочеться написати. Для цього, власне, і рубрика “Нотеси”.
  • Лексикон таємних знань
  • Книжкозбірня
  • Пані Стефа на Facebook
  • Пані Стефа в Twitter
  • Переписи >
    • Перекуски
      • Салатки
      • До гальби
      • До келішка
      • До хліба
      • Соси та намазки
    • Перші страви
      • Борщі
      • Зупи
      • Росоли і юшки
      • Холодники
    • Головні страви
      • Страви з м’яса та дробу
      • Страви з субпродуктів
      • Страви з риби
      • Страви з сиру
      • Страви з яєць
      • Страви з ярини
      • Страви з тіста
      • Страви з круп
      • Страви з грибів
      • Пісні страви
    • Легуміни
      • Сніданкові страви
      • Солодке печиво
      • Несолодке печиво
      • Фруктові зупки і солодкі холодники
    • Напої
      • Наливки і настоянки
    • “У будні і свята”
    • “Львівська кухня”
    • Лічниче
    • “Кулінарна археологія”
  • Про мене
  • Співпраця
  • Нотеси
  • Лексикон таємних знань
  • Книжкозбірня

Категорія: Сніданкові страви

Луїзіанська шакшука з креветками

Дуже мені подобається коли зустрічаються кухні різних культур – тоді на їх…

Читати далі "Луїзіанська шакшука з креветками"…

Шпараги зі шпинатом і яйком на м’яко

Відразу поясню, що шпараги – це спаржа, ще називають “заячий холодок”. Шпинат…

Читати далі "Шпараги зі шпинатом і яйком на м’яко"…

Як полюбити авокадо (на прикладі канапки)

Що я можу сказати про “предмет сьогоднішнього обговорення”? Насамперед, авокадо – це…

Читати далі "Як полюбити авокадо (на прикладі канапки)"…

Пляцушки з яблуками

Взагалі, в книжках ходить назва цієї страви – “присканці”, ніби бо вони…

Читати далі "Пляцушки з яблуками"…

“Квакерська” вівсяна каша, з сиром, ґуавою і медом

Майже перше, що я купила в крамниці в Ню Йорку – вівсяна…

Читати далі "“Квакерська” вівсяна каша, з сиром, ґуавою і медом"…

Сніданкові палянички, як в Ґварі

Дивно, але власне тут, в Ню Йорку, мені вдається снідати “спеціально”. Це…

Читати далі "Сніданкові палянички, як в Ґварі"…

Гарбузові пляцки

Осінь вже перекрочила свою середину, а я досі не написала нічого про…

Читати далі "Гарбузові пляцки"…

Кайзершмаррн + кайзермелянж. Сніданок Франца Йосифа

Минулих кілька місяців я робила одну цікаву і корисну річ – ревізію…

Читати далі "Кайзершмаррн + кайзермелянж. Сніданок Франца Йосифа"…

Лабне. Що це таке, як самому приготувати і з чим їсти

Лабне – страва ну зовсім не властива нашій локальній кухні. Але ми…

Читати далі "Лабне. Що це таке, як самому приготувати і з чим їсти"…

Тепла салатка з язиком і смаженим кабачком

Не знаю, як ви, але я б могла пережити літо на самих…

Читати далі "Тепла салатка з язиком і смаженим кабачком"…

Салатка з козячого сиру і трускавок

Зазвичай експромтні салатки починаються із заглядування в холодильник. Сьогодні ранковий “улов” був…

Читати далі "Салатка з козячого сиру і трускавок"…

Яйця саджені на білих грибах

Саджені яйця це те, що ще називається “яєшня на око”, тобто коли…

Читати далі "Яйця саджені на білих грибах"…

Великодня сирна плесканка з кмином

Сирна плесканка – один із традиційних “мешканців” Великоднього кошика, менше у Львові,…

Читати далі "Великодня сирна плесканка з кмином"…

Як зварити гречку і з чим вона смакуватиме

“Як зварити гречку?! Та вона знущається!” – скажете ви і можливо будете…

Читати далі "Як зварити гречку і з чим вона смакуватиме"…

Пироги з вишнями або черешнями

За цим самим принципом можна готувати пироги з будь якими ягодами.

Читати далі "Пироги з вишнями або черешнями"…

Балачки про налисники

Налисники – це те, з чого почалася моя так звана “кулінарна кар’єра”.…

Читати далі "Балачки про налисники"…

Зеленець

Хочу вам розказати про “Зеленець” – це щось середнє між омлетом і пляцком.…

Читати далі "Зеленець"…

Цвіт акації, смажений в тісті

Цвіт акації, смажений в тісті – це машина часу. Р-раз! – і…

Читати далі "Цвіт акації, смажений в тісті"…
1 2 »
© 2021 Пані Стефа.
Зроблено у