Ці печивка для мене – спогад про буття на 7 East Street…
Категорія: До келішка
Авантюрка в перчиках
Я вже раніше писала про авантюрки – це назагал маленькі перекуски, які…
Ш+Ш=> шпараґи+шпондер
Як би то я могла не написати в сезон про шпараґи, тобто…
Короп’ячі реберця – смажений короп нашвидкуруч
Я з тих людей, для кого “найліпша риба – то ковбаса”. Ну…
Начинені гарбузові квіти в клярі
Знаєте, я досі пам’ятаю коментар одної стурбованої пані, котра, коли я опублікувала…
Салатка з гриба бараняча голова
Бараняча голова, або ж “бараньохи” – це, як казав класик, красиве і…
Печений паштет з перепілячих печінок
Я дуже люблю печений паштет, значно більше ніж просто перетерті. Печений паштет…
Шпондер оцтований, перчений і часниковий
Обіцяла перед Великоднем написати трохи переписів на мняско, і почну сьогодні зі…
Смажені сардинки і трошки ностальгії
Деколи дуже проста, елементарна як 1-2-3, їжа може бути кращою, аніж довго…
Малосолений лосось на 3 різні способи + кілька ідей як ризикований бонус
Я недавно вже писала про “лосось гравлакс” і обіцяла, що продовжу цю…
Печена бараболя з всілякими додатками
Знаєте, деколи буває так чогось хочеться, що гірше, ніж болить? От мені…
Гравлакс – як смачно “поховати” червону рибку
Є в мене колєґа, який багато років живе в Норвегії, а коли…
Квашені огірки на зиму
Думала не зізнаватися, як я роблю квашені огірки на зиму, але стільки…
Печінка тріски з яблуками
Натхненно-пияцька ода про всіляких смачних компаньйонів до келішка, з печінки тріски
Паштет з чебрецем і журавлиною в бренді
Звучить дуже химерно, але насправді все дуже просто.
Каймак – що це таке і як його зробити вдома
Я вам розкажу трошки про каймак, бо це один з моїх кулінарних…
Шпік, кістковий мозок печений
Кістковий мозок – перший кулінарний делікатес первісних людей, джерело омега-3-поліненасичених жирних кислот, заліза, вітамінів і мікроелементів.
Білий хрін
Без цього сосу в нас не обходиться ні Різдвяний ні Великодній стіл.