Ну, насамперед розберімося, що таке авантурка. Фундаментальна праця “Лексикон Львівський поважно і…
Категорія: Страви з риби
Короп’ячі реберця – смажений короп нашвидкуруч
Я з тих людей, для кого “найліпша риба – то ковбаса”. Ну…
Hamsi tava, тобто смажені анчоуси
Давайте, поки я пишу довший текст про наші мандри Стамбулом, я вам…
Львівські скальки, вихід в світ #2
Давно я так не гальмувала з “підсумковими текстами” і виконанням обіцянок, але…
Печена дорада
Спочатку я хотіла назвати цей перепис “Печена дорада на два способи” але…
Смажений короп в кукурудзяній шкірочці
Якщо раптом, не дивлячись на спеку, вам хочеться з’їсти якогось білку, то…
Гефільте фіш від “г до ш”
Більшість розмов про ашкеназьку кухню починаються і закінчуються гефільте фіш. Талмуд приписує…
Смажені сардинки і трошки ностальгії
Деколи дуже проста, елементарна як 1-2-3, їжа може бути кращою, аніж довго…
Печена скумбрія в “сорочечці” з пори
Оооо, що я вам зараз покажу! Це риба, а точніше печена скумбрія, начинена…
Малосолений лосось на 3 різні способи + кілька ідей як ризикований бонус
Я недавно вже писала про “лосось гравлакс” і обіцяла, що продовжу цю…
Гравлакс – як смачно “поховати” червону рибку
Є в мене колєґа, який багато років живе в Норвегії, а коли…
Запечена риба у фользі, з цитриною та зелениною
Погортала оце я, значить, свій чудесний бложик, і зрозуміла, що завтра пані…
Печінка тріски з яблуками
Натхненно-пияцька ода про всіляких смачних компаньйонів до келішка, з печінки тріски
Рибка кінг кліп підсмажена, і подана з помаранчевим сосом
Хоч вже і не піст – ось вам смачна рибка 🙂
Оселедець до Святвечора
Без оселедця не обійдеться святкова трапеза на Різдво. Ось кілька способів на смачний оселедець.
Риба тушкована, на подушці і під перинкою
Цей перепис пасує майже до будь якого філе – чи то окуня, чи хека, чи мінтая
Риба, запечена з фенхелем, імбиром, цитринкою і зелениною
Ось вам ідея на недільний обід – риба, запечена з фенхелем, імбиром,…