Найкраща з зимової городини для мене – це цибуля-пора. Я її додаю в…
Категорія: У будні і свята
Запечена риба у фользі, з цитриною та зелениною
Погортала оце я, значить, свій чудесний бложик, і зрозуміла, що завтра пані…
Свинина, печена з яблуками
Карніворські цікаві досліди
Фасольова зупа зі шпондером (і з затиркою)
Давно нічого не писала (направду, часу не було!) тож треба виправлятися. Для…
Печінка з яблуками
Нас чекають довгі святкові вихідні, а отже – треба мати щось смачненьке,…
Каляфйор зі смаженою тертою булкою
Каляфйор зі смаженою булкою – це таке ж, як шпарагівка з сухарями, тільки каляфйор
Капустяні завиванці
Капустяні завиванці – страва, яка мене дуже здивувала, коли я готувала і…
Шпараґівка, тушкована з ковбаскою
Нема нічого ліпшого на літо, аніж прості страви, де не треба вистоювати…
Пироги з вишнями або черешнями
За цим самим принципом можна готувати пироги з будь якими ягодами.
Літній липовий чай
“Щойно червень а пахне від лип ніби в липні”
(Андрухович)
Голубці в буряковому листі з кулешою
Голубці в буряковому листі – дуже очевидна, але на жаль забута страва. Для…
Холодник з молодих буряків
Холодник – чудесна зупка на гарячу пору року, коли хочеться чогось легенького,…
Цвіт акації, смажений в тісті
Цвіт акації, смажений в тісті – це машина часу. Р-раз! – і…
Напій з м’яти і рум’янку
Минулого року, коли робила знимки для книжки “У будні і свята”, то…
Волова печеня із шпинатно-кроповим сосом
Воловина (*) і телятина – взагалі дуже правильне м’яско для початку літа…
Холодник зі свіжою городиною
Холодник зі свіжою городиною, за переписом Дарії Цвєк із книжки “У будні…
Холодники – весняні і літні холодні зупки
Ви відчуваєте, як там потепліло? А це значить, що вітер скоро розжене…
Карменадлі з цитриною і балачки
Пам’ятаєте, я обіцяла ближче до Великодня троха м’яска?