Переписи і нотеси

Переписи і нотеси

Пані Стефа site navigation Перейти до змісту
  • Переписи >
    • Перекуски
      • Салатки
      • До гальби
      • До келішка
      • До хліба
      • Соси та намазки
    • Перші страви
      • Борщі
      • Зупи
      • Росоли і юшки
      • Холодники
    • Головні страви
      • Страви з м’яса та дробу
      • Страви з субпродуктів
      • Страви з риби
      • Страви з сиру
      • Страви з яєць
      • Страви з ярини
      • Страви з тіста
      • Страви з круп
      • Страви з грибів
      • Пісні страви
    • Легуміни
      • Сніданкові страви
      • Солодке печиво
      • Несолодке печиво
      • Фруктові зупки і солодкі холодники
    • Напої
      • Наливки і настоянки
    • “У будні і свята”
    • “Львівська кухня”
    • “Кулінарна археологія”
    • Що на тарелі
  • Про мене
  • Співпраця
  • НотесиЧасом мені щось подобається, часом – ні, і деколи про це все хочеться написати. Для цього, власне, і рубрика “Нотеси”.
  • Лексикон таємних знань
  • ПІДТРИМАТИ ЗСУ!
  • Пані Стефа на Facebook
  • Пані Стефа в Twitter
  • Переписи >
    • Перекуски
      • Салатки
      • До гальби
      • До келішка
      • До хліба
      • Соси та намазки
    • Перші страви
      • Борщі
      • Зупи
      • Росоли і юшки
      • Холодники
    • Головні страви
      • Страви з м’яса та дробу
      • Страви з субпродуктів
      • Страви з риби
      • Страви з сиру
      • Страви з яєць
      • Страви з ярини
      • Страви з тіста
      • Страви з круп
      • Страви з грибів
      • Пісні страви
    • Легуміни
      • Сніданкові страви
      • Солодке печиво
      • Несолодке печиво
      • Фруктові зупки і солодкі холодники
    • Напої
      • Наливки і настоянки
    • “У будні і свята”
    • “Львівська кухня”
    • “Кулінарна археологія”
    • Що на тарелі
  • Про мене
  • Співпраця
  • Нотеси
  • Лексикон таємних знань
  • ПІДТРИМАТИ ЗСУ!

Категорія: До гальби

Вуджені свинячі вушка до пива чи вина

Моє дуже поверхневе знайомство з китайською кухнею, яке згрубша полягає в ходінні…

Читати далі "Вуджені свинячі вушка до пива чи вина"…

Pimientos de Padrón. Смажені перчики “падрон”

Ці перчики – одне з тих, що мене вразило в Мадриді. Нє,…

Читати далі "Pimientos de Padrón. Смажені перчики “падрон”"…

Солені цибуляні бублики для “Ґвари під Вежою”

Колись давніше на “Збручі” у Юрка Винничука я прочитала про бублики, котрі подавали…

Читати далі "Солені цибуляні бублики для “Ґвари під Вежою”"…

Короп’ячі реберця – смажений короп нашвидкуруч

Я з тих людей, для кого “найліпша риба – то ковбаса”. Ну…

Читати далі "Короп’ячі реберця – смажений короп нашвидкуруч"…

Смажений короп в кукурудзяній шкірочці

Якщо раптом, не дивлячись на спеку, вам хочеться з’їсти якогось білку, то…

Читати далі "Смажений короп в кукурудзяній шкірочці"…

Смажені сардинки і трошки ностальгії

Деколи дуже проста, елементарна як 1-2-3, їжа може бути кращою, аніж довго…

Читати далі "Смажені сардинки і трошки ностальгії"…

Свинина з квашеними огірками

Вчорашній день приніс 2 враження: по перше, м’ясо страшенно подорожчало, і по…

Читати далі "Свинина з квашеними огірками"…
серце з перцем. курячі сердечка смажені

Серце з перцем

Смажені курячі сердечка, в цитриново-перцевому маринаді. Такі гострі валентинки.

Читати далі "Серце з перцем"…
Біґос

Біґос

При Покрові розкажу вам про біґос – ще одну мою пасію.

Читати далі "Біґос"…
© 2023 Пані Стефа.
Зроблено у