Бараняча голова, або ж “бараньохи” – це, як казав класик, красиве і…
Категорія: Страви з грибів
Орек’єтте з лисичками
Не лякайтеся дивного слова в заголовку, зараз все розповім 🙂 Orecchiette (вимовляється ~…
Яйця саджені на білих грибах
Саджені яйця це те, що ще називається “яєшня на око”, тобто коли…
Грибова мачанка
Грибова мачанка це просто до непристойності, навіть якось аж писати невипадає 🙂…
Лисички з кулешою
Пам’ятаєте, я колись розказувала про страви-тригери, які непомильно повертають нас у минуле, до…
Шушеребки, або ж зморшки
Шушеребки – це гуцульська назва зморшка їстивного, або ж коцюрупка – такого дивного весняного гриба з купою дивних назв.
Крухо-дріжджове тісто з кукурудзяною мукою, і пляцки з нього
Я знову вертаюся до пляцків, і це чудесно. Бо руки вже скучили…
Салатка з гливами “швидко маринованими”
Першому зимовому дню – зимову салатку!
Швидка, корисна ще й пісна салатка.
Грибові пляцушки
Це, може, й не надто корисна, але надто смачна страва, щоб відмовити…
Червоноголовці з пшоном. Пшоно з бриндзьою
Інколи в мене в голові зароджується концепт, і тоді всі сили світу…
Лисички, смажені на солонині, з кулешою і бриндзьою по Пістинськи
В цьому місці моєї розповіді на мене налітає вир спогадів …
Запражка з гриба Бараняча голова з кулешою
Гриб Бараняча голова в мене завжди викликає захоплення своєю красою і запахом…