Минулої суботи мала нагоду бути на майстерці традиційних різдвяних солодощів в Українському…
Авантюрка в перчиках
Я вже раніше писала про авантюрки – це назагал маленькі перекуски, які…
Шпараги зі шпинатом і яйком на м’яко
Відразу поясню, що шпараги – це спаржа, ще називають “заячий холодок”. Шпинат…
Як полюбити авокадо (на прикладі канапки)
Що я можу сказати про “предмет сьогоднішнього обговорення”? Насамперед, авокадо – це…
Пляцушки з яблуками
Взагалі, в книжках ходить назва цієї страви – “присканці”, ніби бо вони…
“Квакерська” вівсяна каша, з сиром, ґуавою і медом
Майже перше, що я купила в крамниці в Ню Йорку – вівсяна…
Сніданкові палянички, як в Ґварі
Дивно, але власне тут, в Ню Йорку, мені вдається снідати “спеціально”. Це…
Гарбузові пляцки
Осінь вже перекрочила свою середину, а я досі не написала нічого про…
Кльоцки, клюсочки, шпецле
Можу закластися, що ви дочитаєте цей текст і побіжите в інтернет шукати…
Вийшла друком “І-ша українська загальнопрактична кухня” Ольги Франко
Розповім вам про те, як майже рік я провела сам на сам…
Айвар з печених перців
Щоразу, коли хтось з колєгів вертається з Балкан, я вимагаю в них…
Фасолівка з пульпетами
Це такий майже не перепис, суто для фіксації ідеї, бо смачно, а…
Вуджені свинячі вушка до пива чи вина
Моє дуже поверхневе знайомство з китайською кухнею, яке згрубша полягає в ходінні…
Смажений короп
Знаєте що? Я придумала для вас плани на найближчий вікенд (після урочистостей…
Птисі, “Львівська кухня”
Коли кілька місяців тому я працювала над перевиданням книжки Ігора Лиля “Львівська…
Теляча печеня з мигдалем, а’ля Дідушицький
Нині в мене якийсь політично-стурбований настрій, і пригадалася ось ця фраза графа…
Начинені перці
Цього перепису я мабуть і не писала би (бо дуже вже очевидний),…
Зупа з лисичками і молоком, зупа “куркова”
Дощі трохи скропили, сезон лисичок триває, а то значить, що треба приготувати…