Пироги (ті, що вареники) до Святвечора готують пісними, це очевидно, то сама…
Категорія: Головні страви
Різдвяна Кутя
Кутя – це традиційна обрядова страва. Її символіку пов’язують із культом родини,…
Пісні голубці з пшоном і грибами
Чим ці голубці цікаві? Насамперед тим, що савойська (волоська, кєль) капуста дається…
Швидко мариновані гливи
Не зважаючи на те, що на знимці гливи лісові, ця салатка робиться…
Кьофте (ґуґлики) з яловичини, з городиною та квасолею чілі
Мене завжди захоплює спостерігати, як страви, традиційні для одної кухні опиняються в…
Перці, начинені рисом, “мексиканською сумішшю” та копченими мідіями
Наш світ начинений рекламою приблизно так, як в цьому переписі – перці.…
“Гуляш” в казанку
Я маю вагомі причини не називати це бограчем. Хоча, фактично, це гуляш…
“Галицький Elote” – кукурудза з бринзьою, зелениною і чілі
Уявімо, що ви зварили баняк кукурудзи – солодкої, товстенької.. З’їли її з…
Луїзіанська шакшука з креветками
Дуже мені подобається коли зустрічаються кухні різних культур – тоді на їх…
Кулеша з гострими креветками
Я недавно вже трошки “збочувалася” на тему бануша – готувала його з…
Морські гребінці з лаймом та кінзою
Мушу зізнатися – у тому що стосується поїдання різних морських дивовиж я…
“Бануш” на кокосовому молоці, з смаженими грибами шімеджі
Якщо ви прочитали заголовок допису і не втікли з криками “аааа, вона…
Буряк з чорносливом або “Салатка старольвівська”
Чому ця салатка “Старольвівська” – уяви не маю, хоча, маю підозру, що…
Пісні голубці з виноградного листя
Хоча подібний перепис є в мене на сайті ось тут, припустимо що…
Шпараги зі шпинатом і яйком на м’яко
Відразу поясню, що шпараги – це спаржа, ще називають “заячий холодок”. Шпинат…
Як полюбити авокадо (на прикладі канапки)
Що я можу сказати про “предмет сьогоднішнього обговорення”? Насамперед, авокадо – це…
Пляцушки з яблуками
Взагалі, в книжках ходить назва цієї страви – “присканці”, ніби бо вони…
“Квакерська” вівсяна каша, з сиром, ґуавою і медом
Майже перше, що я купила в крамниці в Ню Йорку – вівсяна…