Львів говорить багатьма мовами. Тут і українська, і польська, і німецька, і…
Категорія: Солодке печиво
Пляцок з грушами, вурдою і бергамотом
Цей рецепт – мій погляд на один із класичних італійських пляцків з…
Паска Великодня, класична
Ця паска є такою “класичною”, тобто не важкого “панеттонового типу”, звичайна собі…
Пляцок з сицілійськими помаранчами і розмарином на оливковій олії
Зізнаюся, цей пляцок – чистий експромт. Є багато переписів на подібні пляцки…
Крухий пляцок з ябками
Те, що цього перепису в мене нема на сайті за стільки років…
Яблуковий пляцок з цільнозернової муки
Мій улюблений пляцок зі сливками “250” має кузена – пляцок з ябками.…
Сирник з карамелізованими яблуками від Олі Геркулес
Нарешті до мене прийшов примірник Summer Kitchens (Літні Кухні) Олі Геркулес. Книжка,…
Крухе печиво з оливками Каламата
Ці печивка для мене – спогад про буття на 7 East Street…
Пляцок зі сливками “250”
Цей пляцок пекла моя бабуся, і називався він просто – зі сливками. Назву “250” йому дала я, коли стороківтому записувала перепис в записник. Бо так найпростіше запам’ятати – основних складників тіста треба брати по 250 грамів – масла, муки, цукру, яєць.
Торт “Делікатес” від пані Ляриси Зєлик
Розкажу вам про один надзвичайний торт, який я скуштувала в Ню Йорку.…
Медовий тортик
Я не дуже люблю солодке, а отже печу рідко, і, отже, в…
Різдвяний колач, як його печуть в Ню Йорку
Минулої суботи мала нагоду бути на майстерці традиційних різдвяних солодощів в Українському…
Птисі, “Львівська кухня”
Коли кілька місяців тому я працювала над перевиданням книжки Ігора Лиля “Львівська…
Галицько-англійський крамбл
Хто був на нашій недавній з Мартою Госовською “рожевій рантці” той знає, а хто ні, тому розкажу.
Мій улюблений сирник
Недавно застановилася питанням – звідки взявся сирник, який його родовід, хто його…
Кнафе – левантійський “сирник”
Якщо бодай трошки глибше проаналізувати переписи, котрі я зазвичай пишу на сайті,…
Андрути – це вам не якісь там “перемащені вафлі”
Якщо ви живете десь у Львові чи околицях, то пояснювати що таке…
Цукати зі шкірок помаранча
По трохи підбираємося до Великодня, а отже – до печіння пасок. А…