Я вже раніше писала про авантюрки – це назагал маленькі перекуски, які швидко готуються і швидко з’їдаються. Їхня важлива роль – бути готовими “на авантюру”, для неочікуваної забави чи гостей.
Одна з класичних авантюрок – вуджений баламут (копчена скумбрія, хто не знає), перетертий з білим сиром. Це дуже смачна намазка для канапочок.
А це варіант “дієтичніший” – назву його так, хоча б тому що без хліба. Але там великі лапки, бо з мене дієтолог дуже такий собі, для мене головне щоб смачно, а корисно то вже якщо пощастить 😉
Тут в крамниці знайшла такі маленькі солодкі кольорові перці. Вони не надто м’ясисті, але смачні, і можна накраяти чи до салатки, чи от, приміром, начинити.
Начинила я їх тунцем з бляшанки і турецьким каймаком з пушки. Для смаку додала трошки соку юзу з перцем чілі, і солі. Здалося б ще якоїсь зеленини зверху, але якраз не було. Тому так.
Але це добра альтернатива канапкам, і начиняти їх можна взагалі будь чим, і мої експерименти з начинюванням тільки почалися, далі будЕ!
