Не знаю, як там ваш, але мій організм потребує вітамінів, бажано якихось…
Категорія: Перекуски (page 5)
Печінка тріски з яблуками
Натхненно-пияцька ода про всіляких смачних компаньйонів до келішка, з печінки тріски
Шавлія в клярі, salvia fritta
Ідея посмажити шавлію не виходила мені з голови, як тільки я почула про…
Паштет з чебрецем і журавлиною в бренді
Звучить дуже химерно, але насправді все дуже просто.
Каймак – що це таке і як його зробити вдома
Я вам розкажу трошки про каймак, бо це один з моїх кулінарних…
Лінивий хлібець з пластівцями, він же фальшивий заєць
Лінивий, бо перепис не вимагає особливої точності, але результат все одно буде добрим.
Серце з перцем
Смажені курячі сердечка, в цитриново-перцевому маринаді. Такі гострі валентинки.
Роляда з вепрового бочка
Виправте мене, якщо хтось знає як цей шмат м’ясива правильно називається 🙂
Шпік, кістковий мозок печений
Кістковий мозок – перший кулінарний делікатес первісних людей, джерело омега-3-поліненасичених жирних кислот, заліза, вітамінів і мікроелементів.
Солений сирник, з зелениною, оливками і в’яленими помідорами
Цей перепис є моїм експромтом. Я давно хотіла зробити щось на зразок…
Червоне – то любов. А також цвіклі чи бурáчки.
Я це жартома називаю “Грекокатолицька салатка”, бо цвікли є ледь не обрядовою стравою до Різдвяного та Великоднього столу.
Білий хрін
Без цього сосу в нас не обходиться ні Різдвяний ні Великодній стіл.
Студенець – мій застиглий екстракт щастя
Студенець, він же “холодець”, він же “студенина”, він же “гижки”, він же “захолод”, він же “холодне”, він же “драглі”, і ще багато синонімів цієї пречудесної страви
Пульпети (фрикадельки) з журавлиновим сосом
Ось вам ідея до новорічного столу. Швиденько і некапарно, а головне – дуже смачно.
Оселедець до Святвечора
Без оселедця не обійдеться святкова трапеза на Різдво. Ось кілька способів на смачний оселедець.
Печеня з індичого філе, канапкова
Як на мене, то найкращий сніданок (а також обід і вечеря) – це чай з канапкою. Тому я часто печу м’ясо на холодно, щоб потім було що покласти на хлібчик.
Мацебрай
Мацебрай є традиційною стравою єврейської кухні на Песах, коли не можна вживати страв із збродженого зерна (наприклад хліб на дріжджах).
Салатка з капусти пак-чой
So many wonders to discover, якщо вийти голодною на закупи. Результат виявився несподівано смачним.