Це цілком не обов’язкова, але дуже приємна річ. Особливо для мене, бо…
Салатка з опеньок
Опеньки, цибуля, кріп, оцет, сіль, цукор, перець, лавровий листочок. Опеньки гарно почистила,…
Салатка з топінамбуру
Простенька і смачна салатка, в якій головну роль відіграє корисний, але химерний…
Пляцушки з гарбузом, кукурудзяним борошном і ґоґодзами
Мій улюблений гарбузяний сезон відкриваю ось таким – миска тертого на грубій…
Солений пляцок з каляфйорами і курячим м’яском
Взагалі, я люблю в шницлі замість булки додавати каляфйор, чи кабачок, чи…
Ганце цимес, або “величезне задоволення” з куркою і грушкою
Цимес – традиційна страва на Рош га шана з овочів і сухофруктів. Є…
Золотопотіцький борщик
Це досить ріденький борщ, зварений на вудженій кісточці, з буряком, морквою, білою…
Сирнички
Нема нічого ліпшого на сніданок, ніж кілька пухких, смачних і солодких сирничків.…
Яськи підбивані з печерицями, на вуджених реберцях
Чудовий час – коли всілякі фасолі ще молоді, м’якенькі, і не потребують…
Червоноголовці з пшоном. Пшоно з бриндзьою
Інколи в мене в голові зароджується концепт, і тоді всі сили світу…
Тепла салатка з патісонів
Ніколи не думала, що патісони такі ніжні і смачні – швиденько обсмажені…
Голубці
Синоптики кажуть, що колись ця спека закінчиться, стане зимніше і нам всім…
Кмінкова зупа
Чи любите ви кмін так, як люблю його я?
Зупа помідорова, з ляним тістом
Помідорова зупа це найліпше, що можна зварити з помідорів восени
Лисички, смажені на солонині, з кулешою і бриндзьою по Пістинськи
В цьому місці моєї розповіді на мене налітає вир спогадів …
Паприкаш із шпарагівки
сьогодні в нас на обід паприкаш із шпарагівки – смачна, проста і поживна страва
Борщ з бобами
Гріх не скористатися з сезону бобів і не зварити борщ з бобами.…
Зглевілий сир, кварґлі
Якщо у вашому холодильнику випадково знайшовся білий сир, який живе там довше,…