Переписи і нотеси

Переписи і нотеси

Пані Стефа site navigation Перейти до змісту
  • Переписи >
    • Перекуски
      • Салатки
      • До гальби
      • До келішка
      • До хліба
      • Соси та намазки
    • Перші страви
      • Борщі
      • Зупи
      • Росоли і юшки
      • Холодники
    • Головні страви
      • Страви з м’яса та дробу
      • Страви з субпродуктів
      • Страви з риби
      • Страви з сиру
      • Страви з яєць
      • Страви з ярини
      • Страви з тіста
      • Страви з круп
      • Страви з грибів
      • Пісні страви
    • Легуміни
      • Сніданкові страви
      • Солодке печиво
      • Несолодке печиво
      • Фруктові зупки і солодкі холодники
    • Напої
      • Наливки і настоянки
    • “У будні і свята”
    • “Львівська кухня”
    • “Кулінарна археологія”
    • Що на тарелі
  • Про мене
  • Співпраця
  • НотесиЧасом мені щось подобається, часом – ні, і деколи про це все хочеться написати. Для цього, власне, і рубрика “Нотеси”.
  • Лексикон таємних знань
  • ПІДТРИМАТИ ЗСУ!
  • Пані Стефа на Facebook
  • Пані Стефа в Twitter
  • Переписи >
    • Перекуски
      • Салатки
      • До гальби
      • До келішка
      • До хліба
      • Соси та намазки
    • Перші страви
      • Борщі
      • Зупи
      • Росоли і юшки
      • Холодники
    • Головні страви
      • Страви з м’яса та дробу
      • Страви з субпродуктів
      • Страви з риби
      • Страви з сиру
      • Страви з яєць
      • Страви з ярини
      • Страви з тіста
      • Страви з круп
      • Страви з грибів
      • Пісні страви
    • Легуміни
      • Сніданкові страви
      • Солодке печиво
      • Несолодке печиво
      • Фруктові зупки і солодкі холодники
    • Напої
      • Наливки і настоянки
    • “У будні і свята”
    • “Львівська кухня”
    • “Кулінарна археологія”
    • Що на тарелі
  • Про мене
  • Співпраця
  • Нотеси
  • Лексикон таємних знань
  • ПІДТРИМАТИ ЗСУ!

Категорія: Книжкозбірня

Тут я по трохи викладатиму різні цікаві довкола-кулінарні книжки в PDF. Здебільшого це польські старі книжки, які я натягала з різних електронних бібліотек. Принагідно, якщо ви маєте якісь цікаві книжки, якими готові поділитися – пишіть мені на pani.stefa@gmail.com.

Історична Правда: Борщ по-бандерівськи. Гастрономічна культура «лісової армії»

Знайшла дуже цікавим матеріал на “Історичній правді”. Запрошую до читання

Читати далі "Історична Правда: Борщ по-бандерівськи. Гастрономічна культура «лісової армії»"…

Галицькі приповідки і загадки

зібрані Григорієм Ількевичом, видано у Відні 1841 року

Читати далі "Галицькі приповідки і загадки"…

Повсякденна і святкова їжа і напої. Лідія Артюх.

Стаття з книжки “Українська минувшина: ілюстрований етнографічний довідник”

Читати далі "Повсякденна і святкова їжа і напої. Лідія Артюх."…

Romualda Tarnawska. Kuchnia Jarska. Lwow 1902

Читати далі "Romualda Tarnawska. Kuchnia Jarska. Lwow 1902"…

Jarska kuchnia witaminowa Janiny Breyerowej

Читати далі "Jarska kuchnia witaminowa Janiny Breyerowej"…

Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapasów śpiżarnych

Читати далі "Jedyne praktyczne przepisy wszelkich zapasów śpiżarnych"…

366 OBIADÓW. Znakomita kuchnia Krakowska. Marya Gruszecka.

Читати далі "366 OBIADÓW. Znakomita kuchnia Krakowska. Marya Gruszecka."…

Co mam ugotowac? Książka kucharska lata 20-te

Читати далі "Co mam ugotowac? Książka kucharska lata 20-te"…

Przysmaczki polskiej kuchni. Warszawa, 1850. Присмаки польської кухні.

Читати далі "Przysmaczki polskiej kuchni. Warszawa, 1850. Присмаки польської кухні."…
© 2022 Пані Стефа.
Зроблено у