Що на тарелі: мішанка листкової зеленини, слабосолений лосось, грейпфрут, фініки, горіхи пекан, оливкова олія, фініковий оцет, фініковий сироп, сіль, дріблений чорний перець
Змішати заправку з 3 ст.л оливкової олії, 1 ст. л фінікового сиропу, 1 ст. л фінікового оцету, дрібки солі та чорного перцю.
Лосося порізати тонкими скибочками. Грейпфрут почистити, розділити на скибки і зняти плівки. Пекан обсмажити на сухій пательні та подрібнити.
Скласти таріль: викласти жменю листкової зеленини, додати заправку і легко перемішати. Додати скибки лосося та сегменти грейпфруту. Посипати подрібненими горіхами.
