Сьогодні на HoReCa Show ми з коліжанками-колегами по “Цвіклях” щось робили і,…
Категорія: Легуміни (page 3)
Пляцок-залишенець, з чого є
Робила’м нині порядки на картці зі знимками, і знайшла ось цей пляцок.…
Лабне. Що це таке, як самому приготувати і з чим їсти
Лабне – страва ну зовсім не властива нашій локальній кухні. Але ми…
Конфітура з райський яблучок, пряна і прозора
Конфітура з райський яблучок – це просто-таки заборонений плід. Бо хто з…
Тепла салатка з язиком і смаженим кабачком
Не знаю, як ви, але я б могла пережити літо на самих…
Салатка з козячого сиру і трускавок
Зазвичай експромтні салатки починаються із заглядування в холодильник. Сьогодні ранковий “улов” був…
Яйця саджені на білих грибах
Саджені яйця це те, що ще називається “яєшня на око”, тобто коли…
Кнафе – левантійський “сирник”
Якщо бодай трошки глибше проаналізувати переписи, котрі я зазвичай пишу на сайті,…
Маїна, навіть дві маїни: єврейська і буковинська
Маїна – святковий завиванець з воловим м’ясом, яка вважається класикою єврейської буковинської кухні. Я це колись прочитала в книжці про єврейську культуру Буковини.
Андрути – це вам не якісь там “перемащені вафлі”
Якщо ви живете десь у Львові чи околицях, то пояснювати що таке…
Великодня сирна плесканка з кмином
Сирна плесканка – один із традиційних “мешканців” Великоднього кошика, менше у Львові,…
Цибулячки з маком
Знали б ви як довго я підбиралася до цього перепису! З одного…
Цукати зі шкірок помаранча
По трохи підбираємося до Великодня, а отже – до печіння пасок. А…
Яворівський пиріг
Якщо почати питати у всевідаючого ґуґла “яворівський” то підказуватиме він і суд,…
Як зварити гречку і з чим вона смакуватиме
“Як зварити гречку?! Та вона знущається!” – скажете ви і можливо будете…
Різдвяне солодке
Вирішила зробити кілька дайджестів, щоб було простіше шукати тематичні переписи. От наприклад, різдвяне…
Медівник дуже добрий
Обіцянка-цяцянка, а отже пишу про медівник. Дуже добрий, до речі, медівник. Багато…
Квашені огірки на зиму
Думала не зізнаватися, як я роблю квашені огірки на зиму, але стільки…