Перепис цієї салатки родом із книжки “Молода господиня”, яку в 1970-х видав пластовий курінь “Спартанки” у Чикаго.
Ця книжка мені цікава не переписами, вірніше не тільки ними. Вона має дуже щемливу передмову:
Дорогі подруги!
Приступаємо до видавання переписів печива і страв котрі напевно стануть в пригоді неодній молодій господині, чи ще в домі родичів, чи вже на своїй новій господарці.
Наші бабусі, матусі і тети попривозили з собою з України безліч знання про варення та печення смачних страв щоденних, чи на пишні прийняття. Багато цего кулінарного мистецтва мають записаного у дивних своїх родинних записних книжочках, де можна знайти неодну цінну пораду у варенні чи печенні. Один клопіт тільки, що часто подаванні там старі способи приладження і в европейських мірах. Ми у своїх “зшитках” постараємось подати Вам ці переписи з облегшеним новим способом приладження і в тутешних вимірах.
Пушка тунця, кілька варених на твердо яєць, кілька стебел селєри та майонез. Докладніше (хоча, тут і так все зрозуміло) – у відео!
Просто, швидко та неочікувано смачно!
