Що на тарелі: гречана крупа, масло, сир, зелена цибулька, яйце, насіння сезаму та чорнушки, сіль
1 склянку гречаної крупи промити та залити 2 1/2 склянками окропу, додати дрібку солі, ложку масла та зварити під закритою покришкою.
Акуратно опустити яйце кімнатної температури у киплячу воду та варити 6 хвилин. Охолодити, очистити.
Зелену цибульку дрібно порізати.
Скласти таріль: викласти кілька ложок гречки, посипати зеленою цибулькою та сиром. Викласти зварене яйце та акуратно розрізати, щоб жовток повільно витікав. Дати дрібку сезаму і чорнушки.
