Що на тарелі: вівсяне печиво, горіхи пекан, сушені афини, коньяк або бурбон, цукор пудра, какао, мед, сіль, фісташки
50 г сушених афин змішати з 50 мл коньяку, дати настоятися добу в закритому посуді.
350 гр вівсяного печива підсушити в братрурі до хрумкості, охолодити і разом з 1 ½ склянками горіхів пекан змолоти кухонному комбайні в крихту. В окремій мисці змішати 110 мл коньяку чи бурбону, 120 г цукрової пудру, 3 ч. л. какао та 1 ½ ч. л. меду до однорідності. З’єднати крихту з рідиною, додати настояні афини, змішати і дати настоятися хоча б 15 хв.
Скласти таріль: Сформувати кульки розміром 2,5 см. Обваляти в січених фісташках. Зберігати в герметичній тарі при кімнатній температурі до двох тижнів (пізніше алкоголь випаровується і цукорки вже не такі файні).
