Як на мене, то найкращий сніданок (а також обід і вечеря) – це чай з канапкою. Тому я часто печу м’ясо на холодно, щоб потім було що покласти на хлібчик.
Категорія: Головні страви (page 11)
Надівані пігви
Фарширована айва, надівана бараниною, з м’ятним сосом і волоським горіхом
Гороховий пляцок
Так історично склалося, що зима в мене – час пляцків. В кухні тепло, смачно пахне, на вулиці рано темніє, і пляцок з чаєм прикрашає вечір як ніщо інше.
Мацебрай
Мацебрай є традиційною стравою єврейської кухні на Песах, коли не можна вживати страв із збродженого зерна (наприклад хліб на дріжджах).
Салатка з капусти пак-чой
So many wonders to discover, якщо вийти голодною на закупи. Результат виявився несподівано смачним.
Салатка з гливами “швидко маринованими”
Першому зимовому дню – зимову салатку!
Швидка, корисна ще й пісна салатка.
Заєць в капусті
Це гарний перепис якщо хочеться чогось незвичного і не дуже складного в приготуванні
Грибові пляцушки
Це, може, й не надто корисна, але надто смачна страва, щоб відмовити…
“Фйоли” (завиванці) з зелениною і бриндзьою, в горіховому сосі.
Ніщо не віщувало фйолів – я мала кавалок полядвиці, з якої я хотіла…
Риба тушкована, на подушці і під перинкою
Цей перепис пасує майже до будь якого філе – чи то окуня, чи хека, чи мінтая
Риба, запечена з фенхелем, імбиром, цитринкою і зелениною
Ось вам ідея на недільний обід – риба, запечена з фенхелем, імбиром,…
Дві салатки і один натюрморт в продовження теми зимових салаток
Перша салатка – редьку і яблука потерла на грубій терці, морквочку на…
Шпінакові (шпинатні) налисники
Чудовий сніданок часу передзим’я, коли хочеться підняти собі настрій чимось смачним і…
Флячки, вони ж – рубці, вони ж – тушкований яловичий шлунок.
Без цієї страви галицька кухня – як без шлунку.
Вепрова печеня з кмінковим сосом і кукурудзяні коржики
Хто знає біду, той ковбасу без хліба їсть. Так і в мене вийшло…
Житні пироги
Пироги я роблю рідко, але вже коли роблю, то намагаюся зробити їх…
Салатка з червоної капусти, з оселедцем і фасолькою
На перший погляд в цій салатці нічого особливого, але щоразу коли ми…
Тушеня з гарбузом і червоною фасолькою
Страви як ця в мене будуються за принципом “всього багато” – м’яска,…