Що на тарелі: сир Халумі, мішанка листкової зеленини, горіхи пекан, в’ялена вишня, мед, оливкова олія, цитриновий сік, діжонська гірчиця, сіль
Приготувати заправку із 1 ч.л. меду, 3 ст. олії, 1 ст. л цитринового соку, 1 ч.л гірчиці та дрібки солі. Халумі порізати на скибки та обсмажити на гарячій пательні до зарум’янення. Горіхи пекан подрібнити ножем.
Скласти таріль: на салатну зелень викласти підсмажений сир, полити заправкою, посипати горішками та вяленою вишнею.
