Якщо ви любите зупи так, як я – спробуйте цю.
Категорія: Перші страви (page 2)
Грибова зупа з пенцаком, дуже зимова
Лікую гострий післясвятковий зупкодефіцит гарячою і поживною зупкою.
Борщ з вушками
Можу писати про борщ безкінечно. А про борщ з вушками – ще довше 🙂
Зупа з квашеними огірками і пиріжковий бонус до неї
Поки ще грудень, і поки в мене кухня в ремонті, і нічого…
Пажиброда
Пажиброда (Parzybroda) – “обпечена борода” – давня зупа львівських вірменів, дуже смачна, ароматна і поживна.
Вйо на пасовисько! Зупа з кропиви і інші присмаки
Поки всіляке зело ще молоденьке і не ликаве – наполегливо раджу придивитися, що корисного росте під ногами
Правдивий курячий росіл з креплах
Що таке єврейський пеніцилін і креплах та як їх готувати
Журек, варіант львівський
Журек – це зупа, яку варто зварити поки ще зима і хочеться чогось тепленького, квасненького і поживного.
Овочева зупа, з корінців. Zupa korzenna.
Після засилля м’ясив на Свята організм хоче чогось легенького, тепленького і корисного.
Цибулівка з м’ясними пульпетами
Ніколи не розуміла людей, які не люблять цибулі в зупі )) я…
Флячки, вони ж – рубці, вони ж – тушкований яловичий шлунок.
Без цієї страви галицька кухня – як без шлунку.
Телячий росіл з ґрисіком
Цей росіл – спогад з дитинства. Був часто на недільні обіди, часом,…
Зупа-пюре з трьох видів капусти
Я дуже люблю всіляку капусту – біґос, надівану, засипану, парену… І хоча…
Огірківка – зупа на огірковому росолі
Ця зупа є одним з моїх приватних маркерів, бо як хтось скаже на цю зупу “розсольник” то гаплик йому прийде швидко. Жартую. (А може і нє)
Гарбузова зупа-пюре з імбиром і яблуком
Сьогодні на обід я зварила фантастичну гарбузову зупку-пюре. Вона пахуча, пряна, солодкувата…
Золотопотіцький борщик
Це досить ріденький борщ, зварений на вудженій кісточці, з буряком, морквою, білою…
Кмінкова зупа
Чи любите ви кмін так, як люблю його я?
Зупа помідорова, з ляним тістом
Помідорова зупа це найліпше, що можна зварити з помідорів восени