Я це жартома називаю “Грекокатолицька салатка”, бо цвікли є ледь не обрядовою стравою до Різдвяного та Великоднього столу.
Автор: stefa (page 19)
Білий хрін
Без цього сосу в нас не обходиться ні Різдвяний ні Великодній стіл.
Студенець – мій застиглий екстракт щастя
Студенець, він же “холодець”, він же “студенина”, він же “гижки”, він же “захолод”, він же “холодне”, він же “драглі”, і ще багато синонімів цієї пречудесної страви
Маківник тертий, за Дарією Цвек
Це один з тих переписів з Дарії Двек, який я люблю і користуюся
З Різдвом!
Вітаю всіх своїх читачів та ваші родини з Різдвом! Будьте здорові і щасливі,…
Гранатово-помаранчевий свіжовичавлений сік – Атом
Мій втомлений морозами організм терміново зажадав вітамінного копняка
Christmas traditions of our family
For me, Christmas always begins after St. Nicholas Day. As soon as…
Різдвяні традиції нашої родини
Для мене Різдво завжди починається від Миколая. Як запахне в хаті мандаринками,…
Пульпети (фрикадельки) з журавлиновим сосом
Ось вам ідея до новорічного столу. Швиденько і некапарно, а головне – дуже смачно.
Оселедець до Святвечора
Без оселедця не обійдеться святкова трапеза на Різдво. Ось кілька способів на смачний оселедець.
Печений гарбуз
це дуже смачно, ароматно і швидко – ліпше за бараболю!
Медівка, або ж “крупнік”
Медівка – це медова горілка, яку мій дідусь завжди робив перед Різдвом та Великоднем. Це наш традиційний домашній перепис.
Печеня з індичого філе, канапкова
Як на мене, то найкращий сніданок (а також обід і вечеря) – це чай з канапкою. Тому я часто печу м’ясо на холодно, щоб потім було що покласти на хлібчик.
Надівані пігви
Фарширована айва, надівана бараниною, з м’ятним сосом і волоським горіхом
Гороховий пляцок
Так історично склалося, що зима в мене – час пляцків. В кухні тепло, смачно пахне, на вулиці рано темніє, і пляцок з чаєм прикрашає вечір як ніщо інше.
Мацебрай
Мацебрай є традиційною стравою єврейської кухні на Песах, коли не можна вживати страв із збродженого зерна (наприклад хліб на дріжджах).
Салатка з капусти пак-чой
So many wonders to discover, якщо вийти голодною на закупи. Результат виявився несподівано смачним.
Салатка з гливами “швидко маринованими”
Першому зимовому дню – зимову салатку!
Швидка, корисна ще й пісна салатка.