Це страва, яку я в дитинстві не дуже любила, але не пам’ятаю…
Категорія: Головні страви (page 12)
Гарбузяні налисники, надівані сиром з кропом і сезамом
Гарбуз покроїла і трошка підварила в воді. Як вистигне – зблендерувала. Додала…
Біґос
При Покрові розкажу вам про біґос – ще одну мою пасію.
Морквяні крокети
Прекрасна оранджова солодка морквочка надихнула мене на овочеві крокети на сніданок. На…
Пироги з яблуками і журавлиною
Розкажу вам при п’ятниці про пироги з яблуками і журавлиною, і ще…
Печеня, надівана курагою
На мій смак немає нічого ліпшого на канапки, аніж шматок запеченого м’яска.…
Палюшки з бараболі
Це такий універсальний перепис – навіть коли вдома нічого нема, то знайдеться…
Голубці з виноградного листя, надівані кулешою із шкварками
Одна з моїх кулінарних пасій – голубці з виноградного листя, надівані кулешою…
Ганце цимес, або “величезне задоволення” з куркою і грушкою
Цимес – традиційна страва на Рош га шана з овочів і сухофруктів. Є…
Яськи підбивані з печерицями, на вуджених реберцях
Чудовий час – коли всілякі фасолі ще молоді, м’якенькі, і не потребують…
Червоноголовці з пшоном. Пшоно з бриндзьою
Інколи в мене в голові зароджується концепт, і тоді всі сили світу…
Тепла салатка з патісонів
Ніколи не думала, що патісони такі ніжні і смачні – швиденько обсмажені…
Голубці
Синоптики кажуть, що колись ця спека закінчиться, стане зимніше і нам всім…
Лисички, смажені на солонині, з кулешою і бриндзьою по Пістинськи
В цьому місці моєї розповіді на мене налітає вир спогадів …
Паприкаш із шпарагівки
сьогодні в нас на обід паприкаш із шпарагівки – смачна, проста і поживна страва
Patlıcan kebap
Ось вам ідея на пікніковий вікенд – Patlıcan kebap (на мій лад)…
Пенцак з м’яском і овочами
Сьогодні я пекла пенцак з м’яском і овочами. Пенцак – це недроблені,…
Цибулячки
Тинди-ринди завтра Пéтра – так кажуть в нас в родині. І хоча…