Переписи і нотеси

Переписи і нотеси

Пані Стефа site navigation Перейти до змісту
  • Переписи >
    • Перекуски
      • Салатки
      • До гальби
      • До келішка
      • До хліба
      • Соси та намазки
    • Перші страви
      • Борщі
      • Зупи
      • Росоли і юшки
      • Холодники
    • Головні страви
      • Страви з м’яса та дробу
      • Страви з субпродуктів
      • Страви з риби
      • Страви з сиру
      • Страви з яєць
      • Страви з ярини
      • Страви з тіста
      • Страви з круп
      • Страви з грибів
      • Пісні страви
    • Легуміни
      • Сніданкові страви
      • Солодке печиво
      • Несолодке печиво
      • Фруктові зупки і солодкі холодники
    • Напої
      • Наливки і настоянки
    • “У будні і свята”
    • “Львівська кухня”
    • “Кулінарна археологія”
    • Що на тарелі
  • Про мене
  • Співпраця
  • НотесиЧасом мені щось подобається, часом – ні, і деколи про це все хочеться написати. Для цього, власне, і рубрика “Нотеси”.
  • Лексикон таємних знань
  • ПІДТРИМАТИ ЗСУ!
  • Пані Стефа на Facebook
  • Пані Стефа в Twitter
  • Переписи >
    • Перекуски
      • Салатки
      • До гальби
      • До келішка
      • До хліба
      • Соси та намазки
    • Перші страви
      • Борщі
      • Зупи
      • Росоли і юшки
      • Холодники
    • Головні страви
      • Страви з м’яса та дробу
      • Страви з субпродуктів
      • Страви з риби
      • Страви з сиру
      • Страви з яєць
      • Страви з ярини
      • Страви з тіста
      • Страви з круп
      • Страви з грибів
      • Пісні страви
    • Легуміни
      • Сніданкові страви
      • Солодке печиво
      • Несолодке печиво
      • Фруктові зупки і солодкі холодники
    • Напої
      • Наливки і настоянки
    • “У будні і свята”
    • “Львівська кухня”
    • “Кулінарна археологія”
    • Що на тарелі
  • Про мене
  • Співпраця
  • Нотеси
  • Лексикон таємних знань
  • ПІДТРИМАТИ ЗСУ!

Категорія: Легуміни (page 2)

“Сливки в чоколяді” з миґдалем

Скажу відразу – я солодкого не люблю, і якщо їм солодке то…

Читати далі "“Сливки в чоколяді” з миґдалем"…

Різдвяний колач, як його печуть в Ню Йорку

Минулої суботи мала нагоду бути на майстерці традиційних різдвяних солодощів в Українському…

Читати далі "Різдвяний колач, як його печуть в Ню Йорку"…

Шпараги зі шпинатом і яйком на м’яко

Відразу поясню, що шпараги – це спаржа, ще називають “заячий холодок”. Шпинат…

Читати далі "Шпараги зі шпинатом і яйком на м’яко"…

Як полюбити авокадо (на прикладі канапки)

Що я можу сказати про “предмет сьогоднішнього обговорення”? Насамперед, авокадо – це…

Читати далі "Як полюбити авокадо (на прикладі канапки)"…

Пляцушки з яблуками

Взагалі, в книжках ходить назва цієї страви – “присканці”, ніби бо вони…

Читати далі "Пляцушки з яблуками"…

“Квакерська” вівсяна каша, з сиром, ґуавою і медом

Майже перше, що я купила в крамниці в Ню Йорку – вівсяна…

Читати далі "“Квакерська” вівсяна каша, з сиром, ґуавою і медом"…

Сніданкові палянички

Дивно, але власне тут, в Ню Йорку, мені вдається снідати “спеціально”. Це…

Читати далі "Сніданкові палянички"…

Гарбузові пляцки

Осінь вже перекрочила свою середину, а я досі не написала нічого про…

Читати далі "Гарбузові пляцки"…

Айвар з печених перців

Щоразу, коли хтось з колєгів вертається з Балкан, я вимагаю від них…

Читати далі "Айвар з печених перців"…

Птисі, “Львівська кухня”

Коли кілька місяців тому я працювала над перевиданням книжки Ігора Лиля “Львівська…

Читати далі "Птисі, “Львівська кухня”"…

Паштетики з “Львівської кухні”

Десь незабаром вийде перевидання книжки Ігора Лиля “Львівська кухня”, де в історичну…

Читати далі "Паштетики з “Львівської кухні”"…

Пироги з афинами

Для мене пироги з афинами – guilty pleasure, гріховне заховолення. З одного…

Читати далі "Пироги з афинами"…

Галицько-англійський крамбл

Хто був на нашій недавній з Мартою Госовською “рожевій рантці” той знає, а хто ні, тому розкажу.

Читати далі "Галицько-англійський крамбл"…

Кайзершмаррн + кайзермелянж. Сніданок Франца Йосифа

Минулих кілька місяців я робила одну цікаву і корисну річ – ревізію…

Читати далі "Кайзершмаррн + кайзермелянж. Сніданок Франца Йосифа"…

Мій улюблений сирник

Недавно застановилася питанням – звідки взявся сирник, який його родовід, хто його…

Читати далі "Мій улюблений сирник"…

Ґуакамолє – що це таке і як приготувати

Планувала не відволікати вашу увагу довгими історичними байками, але мушу розповісти, що…

Читати далі "Ґуакамолє – що це таке і як приготувати"…

Солені цибуляні бублики для “Ґвари під Вежою”

Колись давніше на “Збручі” у Юрка Винничука я прочитала про бублики, котрі подавали…

Читати далі "Солені цибуляні бублики для “Ґвари під Вежою”"…

Солені цитрини і мандарини

Ну всьо, вже зима, і в повітрі пахне мандаринками. Цього року я…

Читати далі "Солені цитрини і мандарини"…
« 1 2 3 4 … 6 »
© 2023 Пані Стефа.
Зроблено у