Після засилля м’ясив на Свята організм хоче чогось легенького, тепленького і корисного.
Категорія: Переписи (page 18)
Червоне – то любов. А також цвіклі чи бурáчки.
Я це жартома називаю “Грекокатолицька салатка”, бо цвікли є ледь не обрядовою стравою до Різдвяного та Великоднього столу.
Білий хрін
Без цього сосу в нас не обходиться ні Різдвяний ні Великодній стіл.
Студенець – мій застиглий екстракт щастя
Студенець, він же “холодець”, він же “студенина”, він же “гижки”, він же “захолод”, він же “холодне”, він же “драглі”, і ще багато синонімів цієї пречудесної страви
Маківник тертий, за Дарією Цвек
Це один з тих переписів з Дарії Двек, який я люблю і користуюся
Гранатово-помаранчевий свіжовичавлений сік – Атом
Мій втомлений морозами організм терміново зажадав вітамінного копняка
Пульпети (фрикадельки) з журавлиновим сосом
Ось вам ідея до новорічного столу. Швиденько і некапарно, а головне – дуже смачно.
Оселедець до Святвечора
Без оселедця не обійдеться святкова трапеза на Різдво. Ось кілька способів на смачний оселедець.
Печений гарбуз
це дуже смачно, ароматно і швидко – ліпше за бараболю!
Медівка, або ж “крупнік”
Медівка – це медова горілка, яку мій дідусь завжди робив перед Різдвом та Великоднем. Це наш традиційний домашній перепис.
Печеня з індичого філе, канапкова
Як на мене, то найкращий сніданок (а також обід і вечеря) – це чай з канапкою. Тому я часто печу м’ясо на холодно, щоб потім було що покласти на хлібчик.
Надівані пігви
Фарширована айва, надівана бараниною, з м’ятним сосом і волоським горіхом
Гороховий пляцок
Так історично склалося, що зима в мене – час пляцків. В кухні тепло, смачно пахне, на вулиці рано темніє, і пляцок з чаєм прикрашає вечір як ніщо інше.
Мацебрай
Мацебрай є традиційною стравою єврейської кухні на Песах, коли не можна вживати страв із збродженого зерна (наприклад хліб на дріжджах).
Салатка з капусти пак-чой
So many wonders to discover, якщо вийти голодною на закупи. Результат виявився несподівано смачним.
Салатка з гливами “швидко маринованими”
Першому зимовому дню – зимову салатку!
Швидка, корисна ще й пісна салатка.
Цибулевий пляцок
Пиріг з крухо-дріжджового тіста це завжди гарна ідея. До нього чудово пасуватиме будь-яка начинка.
Заєць в капусті
Це гарний перепис якщо хочеться чогось незвичного і не дуже складного в приготуванні