Що робить борщ борщем? Буряк? Якийсь особливий смак? Правила приготування? Чи кожна зупа з буряком буде борщем, і чи кожен борщ мусить мати в собі буряк? Щось забагато питань, на які я не маю певної відповіді. Але: чим годувати людей, які не знають про українську кухню майже нічого? Борщем! Так, це стереотипно, але це смачно …