Перша салатка – редьку і яблука потерла на грубій терці, морквочку на тонкій. Варену воловину порізала тонкими плястерками, варені яйка – на чвертки. Заправила сосом з тертого хрону, олії, солі, цукру і бальзамічного оцету. Трошки присипала чорнушкою і кропом. Друга салатка – редька, фенхель, морква, яблучка, фіолетова цибуля, зеленина кропу і ґоґодзи. Заправила оливковою олією, …