Пляцок з крухого тіста

Найпростіше солодке, один з тих базових переписів, які варто вміти і на їх основі вже можна експериментувати скільки заманеться.

800 грамів борошна
пачка маргарини
2 яйка
шклянка цукру
цедра з одної цитрини
ванільний цукор, порошок до печеня, цинамон
горнятко мармоляди
кілька яблук
ложка сметани

Перетерти борошно з маргариною
Додати цукор, ванільний цукор, порошок до печеня, жовтки, і на ложці сметани замісити туге тісто
Поставити тісто в холодильник на години зо дві
Ти часом намити і почистити кілька яблук, великих – штук 5-6
Намастити бритванку товщем, присипати борошном, потерти на грубій терці 2\3 тіста.
На тісто розподілити горнятко мармоляди (я мала яблукову)
Зверху потерти на грубій терці яблука
Збити білки з кількома ложками цукру, намастити на яблука
Потерти решту тіста, спекти при середній температурі 30-40 хвилин.

Коментарі

коментар