Після довгої перерви вертаюся до вас з розповіддю про один з моїх…
Категорія: Переписи (page 16)
Шпундри – тушкована вепровина в буряковому квасі
Шпундри (або ж Шпундра) – це вепровина (свинина) тушкована або печена з буряками і в бурячаному квасі.
Волок – тушковане бурачиння
Взагалі волок це тушкований бур’ян – молода кропива або лобода, в моєму…
Цинадерки. Як приготувати нирки.
Я люблю всілякі нутрощі – тушковані, смажені, смачніі…
Шавлія в клярі, salvia fritta
Ідея посмажити шавлію не виходила мені з голови, як тільки я почула про…
Краянці з воловини з печеною редьковцею.
Смачні і соковиті кавалки підсмаженої воловини з солодкою соковитою редьковцею.
Блюзовий сирник і трускавковий коктейль.
Варто приготувати звечора і смакувати на сніданок.
Ррррабарррбаррр! Компот і пляцок з рабарбару.
Є дві страви, які означають остаточну і безповоротну весну – компот і…
Великодні паски, 3 різних переписи + 2 бонуси
Кожна паска інша, і кожна добра.
Паштет з чебрецем і журавлиною в бренді
Звучить дуже химерно, але насправді все дуже просто.
Каймак – що це таке і як його зробити вдома
Я вам розкажу трошки про каймак, бо це один з моїх кулінарних…
Вйо на пасовисько! Зупа з кропиви і інші присмаки
Поки всіляке зело ще молоденьке і не ликаве – наполегливо раджу придивитися, що корисного росте під ногами
Банановий цвібак
Мій варіант класичного banana bread
Щось з нічого – капустяники з цвітної капусти і броколі
Епіграф:
Не бійтесь заглядати в холодильник –
Там пишний сад, а не сумне провалля.
Лінива баниця з лавашу
Ідеальна страва типу leftover – все що є загортаємо в лаваш і печемо. І всйо 🙂
Гаманові вуха
Трохи детальніше про традиційні ласощі в Пурим
Правдивий курячий росіл з креплах
Що таке єврейський пеніцилін і креплах та як їх готувати