Ці печивка для мене – спогад про буття на 7 East Street…
Категорія: Несолодке печиво
Солені патички з кмином
Деколи з пам’яті зненацька видобуваються переписи, які відчуваєш от просто на язиці,…
Паштетики з “Львівської кухні”
Десь незабаром вийде перевидання книжки Ігора Лиля “Львівська кухня”, де в історичну…
Солені цибуляні бублики для “Ґвари під Вежою”
Колись давніше на “Збручі” у Юрка Винничука я прочитала про бублики, котрі подавали…
Пляцок-залишенець, з чого є
Робила’м нині порядки на картці зі знимками, і знайшла ось цей пляцок.…
Маїна, навіть дві маїни: єврейська і буковинська
Маїна – святковий завиванець з воловим м’ясом, яка вважається класикою єврейської буковинської кухні. Я це колись прочитала в книжці про єврейську культуру Буковини.
Великодня сирна плесканка з кмином
Сирна плесканка – один із традиційних “мешканців” Великоднього кошика, менше у Львові,…
Цибулячки з маком
Знали б ви як довго я підбиралася до цього перепису! З одного…
Яворівський пиріг
Якщо почати питати у всевідаючого ґуґла “яворівський” то підказуватиме він і суд,…
Кукурудзяні хлібці з насінням і бонус
Ці кукурудзяні хлібці (*) з насінням я колись давно побачила на BBC Food (чи…
Зеленець
Хочу вам розказати про “Зеленець” – це щось середнє між омлетом і пляцком.…
Солене печиво і солені палички з кмином
Солені палички з кмином – це такий смаковий тригер, який мене завжди безпомильно…
Капустяник, майже пісний (не рахуючи яєць)
Капустяник – майже пісний овочевий пиріг без тіста
Крухо-дріжджове тісто з кукурудзяною мукою, і пляцки з нього
Я знову вертаюся до пляцків, і це чудесно. Бо руки вже скучили…
Пляцок з бурачинням, “бурачаник”
Цей пляцок чимось подібний на осетинський Цахараджин, але походить з Тернопільщини
Лінива баниця з лавашу
Ідеальна страва типу leftover – все що є загортаємо в лаваш і печемо. І всйо 🙂
Солений сирник, з зелениною, оливками і в’яленими помідорами
Цей перепис є моїм експромтом. Я давно хотіла зробити щось на зразок…