Цей пляцок чимось подібний на осетинський Цахараджин, але походить з Тернопільщини
Категорія: Страви з ярини (page 4)
Шпундри – тушкована вепровина в буряковому квасі
Шпундри (або ж Шпундра) – це вепровина (свинина) тушкована або печена з буряками і в бурячаному квасі.
Волок – тушковане бурачиння
Взагалі волок це тушкований бур’ян – молода кропива або лобода, в моєму…
Щось з нічого – капустяники з цвітної капусти і броколі
Епіграф:
Не бійтесь заглядати в холодильник –
Там пишний сад, а не сумне провалля.
Смажена волова печінка, з яринами
Я називаю це стейком з печінки, але це, звісно ж, не стейк.
Риж з бараниною і айвою. Ніби плов, або щось на зразок
Я не наважуся називати це пловом, бо мене закидають капцями за не-true. Але це смачно та цілком має право на існування і споживання.
Пиріг вівчарів, шепердс пай, Shepherd’s Pie
Мої 5 копійок в пам’ять про David Bowie, з яким в мене, як виявилося, було дещо спільне і майже інтимне. А саме – улюблена страва. А саме – Shepherd’s Pie.
Курка з овочами
Це з тих переписів, коли більше писати, аніж готувати. Але тим не менше – це смачно!
Печений гарбуз
це дуже смачно, ароматно і швидко – ліпше за бараболю!
Салатка з капусти пак-чой
So many wonders to discover, якщо вийти голодною на закупи. Результат виявився несподівано смачним.
Заєць в капусті
Це гарний перепис якщо хочеться чогось незвичного і не дуже складного в приготуванні
Риба тушкована, на подушці і під перинкою
Цей перепис пасує майже до будь якого філе – чи то окуня, чи хека, чи мінтая
Дві салатки і один натюрморт в продовження теми зимових салаток
Перша салатка – редьку і яблука потерла на грубій терці, морквочку на…
Шпінакові (шпинатні) налисники
Чудовий сніданок часу передзим’я, коли хочеться підняти собі настрій чимось смачним і…
Тушеня з гарбузом і червоною фасолькою
Страви як ця в мене будуються за принципом “всього багато” – м’яска,…
Гарбузяні налисники, надівані сиром з кропом і сезамом
Гарбуз покроїла і трошка підварила в воді. Як вистигне – зблендерувала. Додала…
Біґос
При Покрові розкажу вам про біґос – ще одну мою пасію.
Морквяні крокети
Прекрасна оранджова солодка морквочка надихнула мене на овочеві крокети на сніданок. На…