Складно назвати це “переписом”, бо це, радше, спосіб. Це надзвичайно смачна і…
Категорія: Страви з грибів
Пісні голубці з пшоном і грибами
Чим ці голубці цікаві? Насамперед тим, що савойська (волоська, кєль) капуста дається…
Швидко мариновані гливи
Не зважаючи на те, що на знимці гливи лісові, ця салатка робиться…
“Бануш” на кокосовому молоці, з смаженими грибами шімеджі
Якщо ви прочитали заголовок допису і не втікли з криками “аааа, вона…
Зупа з лисичками і молоком, зупа “куркова”
Дощі трохи скропили, сезон лисичок триває, а то значить, що треба приготувати…
Салатка з гриба бараняча голова
Бараняча голова, або ж “бараньохи” – це, як казав класик, красиве і…
Орек’єтте з лисичками
Не лякайтеся дивного слова в заголовку, зараз все розповім 🙂 Orecchiette (вимовляється ~…
Яйця саджені на білих грибах
Саджені яйця це те, що ще називається “яєшня на око”, тобто коли…
Грибова мачанка
Грибова мачанка це просто до непристойності, навіть якось аж писати невипадає 🙂…
Лисички з кулешою
Пам’ятаєте, я колись розказувала про страви-тригери, які непомильно повертають нас у минуле, до…
Шушеребки, або ж зморшки
Шушеребки – це гуцульська назва зморшка їстивного, або ж коцюрупка – такого дивного весняного гриба з купою дивних назв.
Крухо-дріжджове тісто з кукурудзяною мукою, і пляцки з нього
Я знову вертаюся до пляцків, і це чудесно. Бо руки вже скучили…
Салатка з гливами “швидко маринованими”
Першому зимовому дню – зимову салатку!
Швидка, корисна ще й пісна салатка.
Грибові пляцушки
Це, може, й не надто корисна, але надто смачна страва, щоб відмовити…
Червоноголовці з пшоном. Пшоно з бриндзьою
Інколи в мене в голові зароджується концепт, і тоді всі сили світу…
Лисички, смажені на солонині, з кулешою і бриндзьою по Пістинськи
В цьому місці моєї розповіді на мене налітає вир спогадів …
Запражка з гриба Бараняча голова з кулешою
Гриб Бараняча голова в мене завжди викликає захоплення своєю красою і запахом…