В будь якій незрозумілій ситуації – вари палюшки
Автор: stefa (page 14)
Шушеребки, або ж зморшки
Шушеребки – це гуцульська назва зморшка їстивного, або ж коцюрупка – такого дивного весняного гриба з купою дивних назв.
Карменадлі з цитриною і балачки
Пам’ятаєте, я обіцяла ближче до Великодня троха м’яска?
Про Песах, Великдень, і як завжди трохи про їжу
У мене знову писально-дослідницький настрій, тож чому б не написати трохи по Песах, зокрема в “їстівному” контексті
Анатомія воловини: що і для чого найкраще смакуватиме
Була’м вчора на майстеркласі з обвалювання туш і приготування ковбасок, який проводили…
Повсякденна і святкова їжа і напої. Лідія Артюх.
Стаття з книжки “Українська минувшина: ілюстрований етнографічний довідник”
Жур з грибами (і трохи балачок)
Я вже одного разу писала про жур, але троха інший варіант, львівський.…
Солене печиво і солені палички з кмином
Солені палички з кмином – це такий смаковий тригер, який мене завжди безпомильно…
Конфітура з фіалок
Так ніби я вже про все написала, тільки не було марципанів в чоколяді і конфітури з фіалок 🙂
Мізерія
Скільки можна жерти? – спиталася я себе і зробила мізерію.
Душена червона капуста – 2 переписи
Для мене душена червона капуста є відкриттям цієї весни, а оскільки весна шойно…
Салатка зі смаженої селери
Ця салатка зі смаженої селери – сьогоднішній експромт, і дуже вдалий. Взагалі,…
Салатка з зеленого горошку
Я про цю салатку вже згадувала коли писала про шашлички з воловини,…
Салатка з селери і яблук + салаткова ретроспектива
Не знаю, як там ваш, але мій організм потребує вітамінів, бажано якихось…
Пляцочки-цибуляники
Що ще треба для щастя? Ну, я навіть не знаю.. 🙂